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Brokkoli-Krautsalat

Zutaten:

1 Brokkolikopf, 1/4 Weißkohl, 1 kl. Zwiebel, Apfelessig, 1 ELSojasauße, Salz/Pfeffer, 1 kl. Knoblauchzehe, Chilliflocken

 

Zubereitung:

Brokkoli in kleine Röschen schneiden, Krautsalat raspeln und Zwiebeln in Würfel schneiden

Sojasauße, Essig (nach Belieben) hinzugeben und Knoblauch darüber pressen

mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und ziehen lassen

 

4.5.11 08:29


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Asiatischer Krautsalat

Zutaten:

1/2 Weißkohl (fein geraspelt), 3 EL Sesamkörner, 3 Lauchzwiebeln, 1 kl. Zehe Knoblauch, Apfelessig, 1 EL Olivenöl, 1/2 TL Flüssigsüße, Salz, Chilliflocken

 

Zubereitung:

Frühlingszwiebeln klein hacken, Kohl dünn raspeln (oder schneiden)

Dressing: Essig, Öl und Flüssigsüße gut verrühren, den Knoblauch hineinpressen und über Salat geben

gut durchmischen und schließlich Sesamkörner darüber streuen

mit Salz und Chilliflocken abschmecken und ziehen lassen

4.5.11 08:22


Grünkohlsalat

Zutaten:

1/2 Grünkohl, 1 EL Olivenöl, 1/2 Avokado (reif), 3 Tomaten, 1/2 Gurke, 1/2 Zwiebel, Salz, 1 Zitrone, Pfeffer, 1 handvoll Rosinen

 

Zubereitung:

Grünkohl gut waschen, Blätter voneinander trennen

Strünke herausschneiden, in Bissgröße schneiden

Olivenöl, Salz, ausgepresste Zitrone und ausgeschabte Avokado darüber geben

Zutaten einmassieren bis keine Avokadostücke mehr sichtbar sind

Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Würfel schneiden und unter den Salat rühren

 mit Salz und Pfeffer abschmecken und Rosinen darüber streuen

 

 

 

4.5.11 08:05


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Brokkoli-Krautsalat

Zutaten:

1 Brokkolikopf, 1/4 Weißkohl, 1 kl. Zwiebel, Apfelessig, 1 ELSojasauße, Salz/Pfeffer, 1 kl. Knoblauchzehe, Chilliflocken

 

Zubereitung:

Brokkoli in kleine Röschen schneiden, Krautsalat raspeln und Zwiebeln in Würfel schneiden

Sojasauße, Essig (nach Belieben) hinzugeben und Knoblauch darüber pressen

mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und ziehen lassen

 

4.5.11 08:29


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Asiatischer Krautsalat

Zutaten:

1/2 Weißkohl (fein geraspelt), 3 EL Sesamkörner, 3 Lauchzwiebeln, 1 kl. Zehe Knoblauch, Apfelessig, 1 EL Olivenöl, 1/2 TL Flüssigsüße, Salz, Chilliflocken

 

Zubereitung:

Frühlingszwiebeln klein hacken, Kohl dünn raspeln (oder schneiden)

Dressing: Essig, Öl und Flüssigsüße gut verrühren, den Knoblauch hineinpressen und über Salat geben

gut durchmischen und schließlich Sesamkörner darüber streuen

mit Salz und Chilliflocken abschmecken und ziehen lassen

4.5.11 08:22


Grünkohlsalat

Zutaten:

1/2 Grünkohl, 1 EL Olivenöl, 1/2 Avokado (reif), 3 Tomaten, 1/2 Gurke, 1/2 Zwiebel, Salz, 1 Zitrone, Pfeffer, 1 handvoll Rosinen

 

Zubereitung:

Grünkohl gut waschen, Blätter voneinander trennen

Strünke herausschneiden, in Bissgröße schneiden

Olivenöl, Salz, ausgepresste Zitrone und ausgeschabte Avokado darüber geben

Zutaten einmassieren bis keine Avokadostücke mehr sichtbar sind

Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Würfel schneiden und unter den Salat rühren

 mit Salz und Pfeffer abschmecken und Rosinen darüber streuen

 

 

 

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